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柠檬酸钙

英文名称：Calcium Citrate

化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧[1]酸钙四水合物

别名：枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1，2，柠檬酸钙粉，3-三羧酸钙;

柠檬酸三钙分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O

分子量：570.56

产品性状：白色结晶状粉末，婴儿柠檬酸钙，无臭，柠檬酸钙供应商，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。

作为营养强化剂使用量：谷类及其制品8-16g，南京柠檬酸钙，饮液及乳饮料1.8-3.6g。

碳酸钙会引起消化不好和胀气等副作用，而柠檬酸钙则会产生头疼和便密等不良反应。有过敏症的人可能对这两种形式的钙都会产生过敏反应。

碳酸钙和柠檬酸钙的用途相同，用户可以根据自己的实际情况选择其一。始终应该记住，严格按照建议剂量服用钙补充剂，因为过量摄入可以导致副作用。食品级柠檬酸钾，食品级柠檬酸钙，柠檬酸钙食品添加剂

柠檬酸钙对于很多人来说比较陌生，其实它是补钙的圣品，它属于吸收率比较强的产品，不会对人体产生刺激感，也不容易引起便1秘，对于孕妇产妇进行补钙有明显的好处，那么柠檬酸钙的作用和功效是什么？

钙对于人体的帮助相当大，对于骨骼与牙齿健康神经传输方面扮演很重要的角色。柠檬酸在此时则是能够进行脂肪分解，维持酸碱平衡的食品风味酸络合剂，两者相结合能够带来的好处就相当大了。